Receita de Cachorro quente de assadeira

Receita de Cachorro quente de assadeira, aprenda como fazer um cachorro quente de forno, uma excelente opção quando a criançada vem para o lanche simples e simples de prepararsuper fácil e rápido.

Cachorro quente de assadeira

Ingredients - ingredientes
Massa

• 4 ovos


• 1 xícara (chá) de azeite de oliva


• 1 ½ xícara (chá) de leite


• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo


• 1 colher (chá) de sal


• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 500 g de salsicha em rodelas e ferventadas


• 1 cebola média


• ½ pimentão verde


• 2 colheres de extrato de tomate ou colorau


• 1 colher (chá) de sal


• Azeitonas fatiadas


• 1 colher (sopa)mostarda


• 1 colher (sopa)ketchup


• ½ lata de milho


• ½ lata de ervilhas


• 250g de mussarela em fatias


• 1 colher (sopa) óleo


• Cobertura:


• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca


• 2 colheres (sopa) de queijo ralado ou parmesão ralado


• Manteiga e farinha de rosca para untar e enfarinhar a assadeira

Mode de Preparo
Recheio

1. Em uma panela refogue a cebola o pimentão ,depois acrescente o extrato de tomate, água (1/2 copo), catchup, mostarda, sal e deixe cozinhar o molho até levantar fervura


2. Acrescente as salsichas e deixe cozinhar um pouco


3. Quando elas incharem ,coloque o milho e a ervilha


4. Verifique se o molho está cozido e apague o fogo


5. Coloque em uma vasilha, espere esfriar

Massa

1. No liquidificador bata os ovos, azeite, sal, leite


2. Em seguida coloque numa tigela misturando com a farinha e por último o fermento (fica com uma aparência de massa de bolo, um pouco mais rala)

Montagem

1. Coloque em um tabuleiro untado e esfarinhado, metada da massa


2. Em seguida a mussarela( como se fosse um lençol,vai cobrir tudo), o recheio, algumas azeitonas, mais uma de mussarela e o restante da massa


3. Alise bem


4. Faça uma misturinha com a cobertura e salpique com algumas azeitonas


5. Leve para assar no forno preaquecido (200ºC) por cerca de 45 minutos ou até que fique dourado