Receita de Rocambole de Ovos - Curti Receitas

sexta-feira, 29 de janeiro de 2021

Receita de Rocambole de Ovos

Rocambole de Ovos


Receita de Rocambole de Ovos, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.


Rocambole de Ovos

Ingredients - ingredientes

  • 9 ovos,

  • 400 gr de açúcar,

  • 3 gotas de sumo de limão,

  • manteiga e açúcar a gosto

Instructions - Modo de Preparo

  1. Comece por bater as gemas (5 gemas) com a açúcar até obter uma mistura homogénea.

  2. À parte, bata as claras em castelo, junte as gotas do sumo de limão e bata mais um pouco.

  3. Envolva as claras no preparado anterior e verta o creme para um tabuleiro untado com manteiga.

  4. Levar ao forno durante 20 minutos a 180ºc .

  5. Desenforme, enrole e polvilhe com açúcar em pó.

Recheio

  • 250 grs. de açúcar

Faz-se o açúcar em ponto e depois juntam-se as gemas (4 gemas).

Nota

O ponto de açúcar, tem como medidas 1 porção de água para 2 de açúcar.

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