Sobremesa na Marmita - Curti Receitas

sexta-feira, 5 de abril de 2019

Sobremesa na Marmita

Sobremesa na Marmita


Receita de Sobremesa na Marmita, aprenda com essa receita super fácil e pratica como fazer essa delicia na marmita, é super fácil e você vai adorar, anote a receita.


Sobremesa na Marmita

Ingredients - ingredientes
Bolo


  • 4 ovos

  • 100 g de açúcar

  • 70 g de farinha de trigo peneirada

  • 30 g de cacau em pó

  • ½ colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

Trufa

  • 320 g de chocolate meio amargo picado (2 xícaras de chá)

  • 130 g de creme de leite de caixinha (½ xícara de chá)

  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly (100 ml)

Cobertura

  • 80 g de chocolate branco derretido (½ xícara de chá)

  • 80 g de chocolate meio amargo derretido (½ xícara de chá)

  • ½ xícara de geléia de morango (150 g)

Modo de Preparo
Bolo


  1. Em uma batedeira coloque 4 ovos e 100 g de açúcar e bata bem até a massa dobrar de volume (+/- 10 minutos).

  2. Desligue a batedeira e adicione 70 g de farinha de trigo peneirada, 30 g de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.

  3. Coloque a massa em uma fôrma redonda para marmita em alumínio (14 cm de diâmetro) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos.

  4. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

  5. Com uma faca corte o bolo horizontalmente, no sentido da largura, formando 4 discos. Reserve.

Trufa

  1. Coloque em uma panela em banho-maria 320 g de chocolate meio amargo picado e 130 g de creme de leite de caixinha e misture até o chocolate derreter.

  2. Retire do banho-maria e deixe esfriar. Acrescente ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture até formar um creme homogêneo.

  3. Leve para geladeira por 10 minutos.

Montagem

  1. Pincele o fundo e a lateral de uma outra fôrma redonda para marmita em alumínio com uma fina camada de chocolate branco derretido alternando pinceladas de chocolate branco e de chocolate meio amargo derretidos.

Depois faça camadas da seguinte forma:

  1. uma camada de trufa

  2. um disco de bolo

  3. tiras de um disco de bolo encaixando em toda a lateral da marmita

  4. uma camada de trufa cobrindo o fundo do bolo e lateral

  5. um disco de bolo

  6. tiras de um disco de bolo encaixando em toda a lateral da marmita

  7. uma camada de trufa cobrindo o fundo do bolo e lateral até a borda da marmita

  8. geleia de morango

  9. um disco de bolo

  10. uma camada fina de trufa

Leve para a geladeira por 2 horas.

Desenforme e sirva em seguida.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Nenhum comentário