Docinho de Batata Doce Caseiro - Curti Receitas

quinta-feira, 4 de abril de 2019

Docinho de Batata Doce Caseiro

Docinho Batata Doce Caseiro


Receita de Docinho Batata Doce Caseiro, Que tal inovar com essa receitas fácil e deliciosa de Docinho batata doce caseiro simples de preparar, anote a receita.


Docinho Batata Doce Caseiro

Doce de batata-doce verde

  • 250 g de batata-doce branca cozida

  • 50 g de folhas de batata-doce cozidas e escorridas

  • 200 g de açúcar

Receita de Docinho Batata Doce Caseiro, Para fazer outras cores, a técnica é a mesma, usando as seguintes proporções


Com cenoura:

  • 200 g de batata-doce branca

  • 100 g de cenoura cozida

Com batata-doce roxa:

  • 150 g de batata-doce branca

  • 150 g de batata-doce roxa (se não encontrar, use beterraba cozida)

Com batata-doce só:

  • 300 g de batata doce branca ou amarela

Instructions - Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes com mixer (ou passe as batatas por peneira e junte o açúcar).

  2. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma massa bem densa que se solta do fundo da panela.

  3. Deixe amornar, coloque em saco de confeitar e faça docinhos sobre um prato (ou retire porções com duas colheres de chá).

  4. Passe por açúcar ou não e deixe sob o sol até que fiquem sequinhos.

  5. O ideal é forrar uma peneira com pano limpo, polvilhar de açúcar e colocar os docinhos por cima.

  6. Cubra com tule e deixe sob o sol até secar.

  7. Agora, não havendo sol, faça como eu: deixe no forno ligado no mínimo, mantido com a porta aberta, por cerca de 1 hora ou até que ganhem uma crostinha.

  8. Sem tirar o olho deles.

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