Receita de Trufas de Amarula - Curti Receitas

domingo, 22 de novembro de 2020

Receita de Trufas de Amarula

Trufas de Amarula


Receita de Trufas de Amarula, Amarula é um licor de origem africana preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira (Sclerocarya birrea). Tem 17% de álcool em sua composição.


Trufas de Amarula, a validade é de 10 dias.

Ingredientes

  • 500g de chocolate ao leite;

  • 200ml de creme de leite;

  • 1 colher (sopa) de manteiga;

  • 1 colher (café) de essência de amarula;

  • 1 colher (sopa) de glucose ou mel;

  • ½ xícara (chá) de licor de amarula 

Modo de Preparo

  1. Junte o chocolate picado com o creme de leite e leve para derreter e banho-maria, em fogo médio, mexendo até homogeneizar por completo.

  2. Junte a manteiga, a glucose, o licor e a essência e mexa bem.

  3. Leve à geladeira de um dia para o outro para pegar textura.

  4. Modele as trufas em formato irregular.

  5. Você pode polvilhá-las no cacau em pó ou banhá-las em chocolate e depois passá-las no cacau em pó.


Nenhum comentário