Torta de Frango e Curry

Receita de Torta de Frango e Curry, aprenda como fazer essa delicia de frango facilmente em sua casa, você vai adorar o sabor dessa torta, anote a receita.

Torta de Frango e Curry

Ingredients - ingredientes
Massa

• 1kg de farinha de trigo


• ½kg de gordura vegetal hidrogenada


• 5 a 6 ovos


• 1 colher (sopa) de sal

Recheio

• 3 colheres (sopa) de azeite


• 3 dentes de alho picadinhos


• 2 colher (sopa) de curry


• 1kg de peito de frango cozido e desfiado


• 3 tomates picados


• 1 xícara (chá) de água do cozimento do frango


• 1 lata de ervilha


• 1 vidro de palmito picado


• 1 xícara (chá) de farinha de trigo


• 1 bisnaga de catupiri

Cobertura

• 1 ovo batido


• 1 colher (sopa) de gergelim

Instructions - Modo de Preparo
Para a Massa

1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com as mãos até que fique uma massa homogênea.


2. Deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

Para o Recheio

1. Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o restante dos ingredientes com exceção do catupiri e misture até encorpar.


2. Por fim coloque o catupiri, tire a panela do fogo e misture e depois reserve.

Montagem

1. Pegue 1/3 da massa e forre com as mãos o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de 30cm de pizza em alumínio.


2. Espalhe o recheio por cima e coloque o restante da massa reservada, ou seja, 2/3 em um saco plástico. Abra com o auxilio de um rolo até ficar do diâmetro da assadeira.


3. Então corte com uma tesoura ou com uma faca totalmente um lado do saco plástico de modo que a massa fique exposta.


4. Com cuidado e atenção cubra de uma só vez o recheio.


5. Aperte com as mãos as laterais retirando o excesso, pincele com o ovo, faça riscos bem levemente apenas com a ponta de uma faca para dividir em 12 pedaços e leve ao forno quente (160º) até ficar bem dourada.


6. Tire do forno, espere amornar por 30 minutos.

Sirva acompanhado de uma saladinha esperta de folhas verdes!

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