Receita de Torresmo Pururuca Sequinho - Curti Receitas

domingo, 20 de dezembro de 2020

Receita de Torresmo Pururuca Sequinho

Torresmo Pururuca Sequinho


Receita de Torresmo Pururuca Sequinho, super fácil e Prática de Torresmo a Pururuca, para aquela tarde com os amigos, você vai adorar, anote a receita


Torresmo Pururuca Sequinho

Ingredients - ingredientes


  • 1 kg de torresmo em cubos (panceta ou toicinho)

  • Sal

  • 1/2 copo de óleo

Instructions - Modo de Preparo


  1. Tempere os torresmos com o sal e deixe descansar por uns 15 minutos

  2. Coloque um pouco de óleo numa panela e quando estiver quente, coloque os cubos do torresmo

  3. Tampe a panela para não emporcalhar o fogão

  4. Com uma colher de pau vá mexendo de vez em quando para não grudar um torresmo no outro

  5. Eles vão soltar mais gordura ainda e quando estiverem opacos, com cara de que estão fritos, desligue o fogo, retire daquela gordura os torresmos e coloque-os na geladeira para esfriar

  6. Reserve a gordura

  7. Quando os mesmos estiverem frios (não gelados), esquente a gordura novamente e quando estiver frigindo, coloque de volta os torresmos e vá mexendo até eles pururucarem

  8. Retire após e coloque em um recipiente com papel toalha

  9. Ficam tão sequinhos que quase nem sujam o papel toalha

  10. Comprove

Obs

A gordura que sobrou, guarde e prepare arroz com ela
Além de ficar saboroso, ele fica soltinho e brilhante


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