Temaki - Curti Receitas

domingo, 31 de março de 2019

Temaki

Temaki


Receita de Temaki, veja como fazer essa iguaria da culinária oriental, receita fácil e pratica, anote receita e prepare essa delicia


Temaki

Ingredients - ingredientes

  • 1 folha de alga

  • 1 colher cheia de sopa de shari (arroz temperado próprio para sushi)

  • 1 filé pequeno de atum

  • 1 colher de chá de maionese mexicana

  • 1 colher de chá de ovas de massagô (tipo de peixe)

  • 1 folha pequena de alface

  • Wasabi (raiz forte) a gosto

  • Cebolinha e pimenta a gosto

Instructions - Modo de Preparo

  1. Corte o filé de atum em pedaços pequenos e adicione a maionese mexicana, as ovas de massagô, a pimenta e a cebolinha.

  2. Misture com as mãos e reserve.

  3. Corte a folha de alga ao meio.

  4. Segure uma metade da folha com a mão esquerda e coloque o shari (arroz temprado) no lado que está a mão.

  5. Espalhe o arroz para o centro.

  6. Use o dedo para alisar o arroz levemente e depois passe um pouquinho de wasabi.

  7. Arrume em cima do arroz a folha de alface e o atum que estava reservado.

  8. Dobre o canto esquerdo do fundo da alga em direção ao canto superior direito, envolvendo o arroz e recheio.

  9. Continue a enrolar até a alga formar um cone segurando o arroz e o recheio. Sirva.

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