Quibe de Forno Recheado - Curti Receitas

sexta-feira, 22 de março de 2019

Quibe de Forno Recheado

Quibe de Forno Recheado


Receita de Quibe de Forno Recheado, Aprenda com essa receita como fazer essa iguaria, delicioso e fácil de preparar, anote a receita.


Quibe de Forno Recheado

Ingredients - ingredientes
Massa


  • ½ kg de trigo para quibe

  • 800g de carne moída (patinho)

  • 3 galhos de folhas de hortelã picadas

  • 1 colher (café) de pimenta síria

  • 1 cebola picadinha

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 limão siciliano (suco)

Recheio

  • 250g requeijão cremoso

  • 250g presunto fatiado e em tiras

  • 4 tomates sem sementes e em cubos

  • Sal a gosto

Cobertura

  • 50g de manteiga em cubinhos

  • 100g de nozes

Instructions - Modo de Preparo

  1. Lave bem o trigo em água corrente, coloque em uma vasilha, cubra com água quente e deixe hidratar por 20 minutos.

  2. Escorra bem e esprema dentro de um pano, coloque em uma vasilha, acrescente a hortelã, a pimenta síria, a cebola, o sal, a carne, misture muito bem com as mãos e coloque metade desta massa em uma assadeira ou refratário untado com manteiga.

  3. Então distribua os ingredientes do recheio de maneira harmoniosa, coloque a metade da massa restante; espalhe por cima de modo que fique tudo coberto, faça riscos superficiais em forma de losangos, coloque um pedacinho de manteiga sobre cada um dos pedaços e outro de noz.

  4. Por fim leve ao forno moderado (180ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.

  5. Tire do forno e sirva.

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