Quibe de Festa - Curti Receitas

quarta-feira, 20 de março de 2019

Quibe de Festa

Quibe de Festa


Receita de Quibe de Festa, Aprenda como fazer um salgado que não pode faltar em suas festa, um quibe fácil e simples.


Quibe de Festa, Rendimento 8 porções Tempo de preparo 25 minutos

Ingredients - ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe

  • 500 g de carne bovina moída

  • 1 cebola média bem picada

  • 3 1/2 colheres (chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Instructions - Modo de Preparo

  1. Em uma tigela média, coloque o trigo, cubra com água e deixe de molho por pelo menos 3 horas.

  2. Escorra e pressione bem com as mãos para retirar o excesso de água.

  3. Transfira para uma outra tigela, junte metade da carne moída, a cebola e 3 colheres (chá) de sal, e misture bem. Reserve.

  4. Prepare o recheio: em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.

  5. Junte a carne moída e o sal restantes, e frite por cerca de 10 minutos, ou até que a carne esteja dourada.

  6. Retire do fogo.

  7. Divida a massa em 15 partes iguais, molde os quibes, fazendo um furo central, distribua o recheio e feche dando o formato típico de quibe.

  8. Frite-os aos poucos, em imersão, em óleo quente, por cerca de 4 minutos, ou até dourarem por todos os lados.

  9. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Dica

Ao moldar os quibes, amasse muito bem a massa de carne e trigo, para que os quibes não estourem durante a fritura.

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