Receita de Pizza Caseira - Curti Receitas

segunda-feira, 16 de novembro de 2020

Receita de Pizza Caseira

Pizza Caseira


Receita de Pizza Caseira, aprenda como fazer facilmente essa delicia caseira, é super fácil e muito simples, anote a receita e prepare essa delicia.


Pizza Caseira

Ingredients - ingredientes
Massa de pizza


  • 500g de farinha (talvez um bocadito mais!)

  • 40g de fermento de padeiro (usei 2 pacotes, 22g)

  • 4dl de água morna

  • 4clh sopa de azeite

  • sal q.b.

Para o recheio usei combinações de 3 a 4 ingredientes dos seguintes:

  • Fiambre

  • Cogumelos

  • Milho

  • Atum

  • Azeitonas pretas

  • Salsichas

  • Ananás

  • Miolo de camarão previamente cozido

  • Rúcula

  • Queijo mozarella ralado

  • Molho de tomate

  • 1 lata de tomate pelado (Se tiver tomate madurinho ainda melhor)

  • 1 cebola média

  • 2 dentes de alho

  • Sal

  • Polpa de tomate

  • azeite

  • oregãos

Instructions - Modo de Preparo 
Massa

  1. Desfaça o fermento na água morna e junte um pouco de farinha.

  2. Deixe levedar 10 minutos.

  3. Peneire a restante farinha. Junte o sal, o azeite e o fermento e bata muito bem até obter uma massa fofa que se despegue da tigela.

  4. Se necessário junte mais farinha até ficar com a consistÊncia desejada.

  5. Faça uma bola, cubra com um pano e deixe levedar em lugar ameno cerca de uma a duas horas.

Molho de Tomate

  1. Pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite.

  2. Quando a cebola começar a ficar translúcida, sem queimar, junte o tomate pelado cortado em pedacinhos, e deixe levantar fervura.

  3. Tempere com sal e oregãos e com um pouco de polpa de tomate.

  4. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.

  5. Depois da massa levedar, é só estender com a ajuda de um rolo de cozinha, colocar o molho de tomate, rechear a gosto e terminar com queijo mozarella ralado.


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