Receita de Pernil com Arroz de Festa - Curti Receitas

segunda-feira, 25 de janeiro de 2021

Receita de Pernil com Arroz de Festa

Pernil com Arroz de Festa


Receita de Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar, receita de Edu Guedes


Pernil com Arroz de Festa

Ingredients - ingredientes
Pernil


  • 1 pernil suíno sem osso

  • 2 xícaras (chá) de vinho branco

  • ½ xícara (chá) de azeite

  • Suco de 2 limões espremidos

  • 6 dentes de alho

  • 3 folhas de louro

  • 1 ramo de manjericão

  • 1 ramo de alecrim

  • Sal a gosto

Arroz de Festa

  • 4 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 xícaras (chá) de arroz

  • 2 xícaras (chá) de espumante seco

  • 2 xícaras (chá) de água

  • Sal a gosto

  • 1 xícara (chá) de creme de leite

  • 1 xícara (chá) de amêndoas laminadas

Instructions - Modo de Preparo
Pernil

  1. Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.

  2. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.

  3. Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.

  4. Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Arroz de festa

  1. Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.

  2. Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.

  3. Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.

Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.


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