Lanche Hamburgão - Curti Receitas

terça-feira, 26 de março de 2019

Lanche Hamburgão

Lanche Hamburgão


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Lanche Hamburgão

Ingredients - ingredientes
Massa


  • 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

  • 2 ovos

  • 1 copo de leite morno

  • 1 copo de água morna

  • 1/2 copo de óleo

  • 1 colher rasa de sal

  • 4 colheres de açúcar

  • 50 g de fermento biológico

Recheio

  • 14 hambúrgueres de carne bovina

  • 300 g de mussarela ralada

  • 3 tomates picados em cubinhos

  • orégano

  • maionese

Instructions - Modo de Preparo

  1. Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo

  2. Em seguida adicione os ovos

  3. Coloque aos poucos o leite e a água,intercalando com farinha de trigo, até dar o ponto

  4. A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão

  5. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos

Enquanto isso prepare o recheio

  1. Para o recheio Corte os tomates em cubinhos

  2. Coloque um pouco de orégano, e se quiser um pouco de cebola, também cortada em cubos

Montagem

  1. Abra a massa, formando círculos, um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres

  2. Sobre um deles, coloque um hambúrguer, um pouco de tomate, queijo, e uma colher de maionese

  3. Tampe com outro círculo,aperte as bordas para que o recheio não saia

  4. Pincele com gema, para que fiquem dourados

  5. Leve ao forno preaquecido, até que fiquem dourados.

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