Receita de Filé à pizzaiolo - Curti Receitas

quarta-feira, 23 de dezembro de 2020

Receita de Filé à pizzaiolo

Filé à pizzaiolo


Receita de Filé à pizzaiolo, aprenda como fazerum filé com o molho de tomate e espaguete ao alho e óleo é muito prática simples e fácil.


Filé à pizzaiolo

Ingredients - ingredientes

Filé


  • 4 contra filé com espessura aproximada de 3 cm

  • 5 tomates bem maduros ou 400 g de tomate pelado italiano

  • 2 dentes de alho picados

  • 50 ml de azeite extra virgem

  • sal a gosto

  • orégano a gosto

Espaguete


  • 200g de espaguete

  • 1 dente de alho picado

  • 50 ml de azeite extra virgem

  • salsinha picada para finalizar

Instructions - Modo de Preparo


  1. Doure o alho no azeite, acrescente os tomates picados, coloque orégano, sal a gosto e reserve.

  2. Doure os filés no azeite, salgue e ponha o molho de tomates sobre os filés.

  3. Abaixe o fogo e deixe refogar um pouco.

  4. Cozinhe o espaguete em água salgada, até ficar al dente.

  5. Quando faltar poucos minutos para tirar o macarrão, doure o alho no azeite, escorra o macarrão, junte-o ao alho e salgue a gosto.

  6. Monte os pratos com o espaguete salpicado de salsinha e os filés cobertos com o molho de tomates.


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