Receita de Escondidinho de Frango

Receita de Escondidinho de Frango, fácil, perfeito para um lanche, ou almoço rápido para quem tem pressa, anote a receita de Escondidinho de Frango.

Escondidinho de Frango

Ingredients - ingredientes

• 5 batatas grandes


• 1 kg de peito de frango sem osso e pele


• 1 tomate grande picado


• 1 cebola média picada


• Pimentão à gosto picado


• Azeitona à gosto picada


• Alho à gosto


• Salsa à gosto


• 2 tabletes de caldo de frango


• 1 copo de requeijão


• 250 g de mussarela fatiada ou parmesão ralado ou batata palha

Instructions - Modo de Preparo

1. Faça um purê com as batatas e reserve.


2. A mesma não deve ficar nem mole nem dura demais


3. Limpe o frango, tempere-o e cozinhe.


4. Depois o desfie


5. Doure o alho, acrescente o tomate, o pimentão, a cebola, o frango desfiado e o caldo de frango.


6. Deixe cozinhar por alguns minutos até levantar fervura e reserve


7. Em uma travessa faça uma camada de recheio, outra de requeijão e outra de purê


8. Para finalizar, acrescente a mussarela, o parmesão ou a batata palha


9. Leve ao microondas por 5 minutos ou no forno médio por 15 minutos