Churros Caseiro - Curti Receitas

quarta-feira, 27 de março de 2019

Churros Caseiro

Churros Caseiro


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Churros Caseiro

Ingredients - ingredientes

  • ½ litro de água

  • ½ litro de leite

  • 1 kg de farinha

  • 1 limão

  • 1 pau de canela

  • 100 g de manteiga

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 2 ovos

  • sal q.b.

  • açúcar e canela p/ polvilhar

Instructions - Modo de Preparo

  1. Leve ao lume a água, o leite, a casca de limão, a canela, o açúcar, a manteiga e o sal; deixe ferver.

  2. Retire do lume e junte a farinha, mexendo bem.

  3. Leve de novo ao lume, mexendo sempre até obter uma massa lisa. Retire e deixe arrefecer.

  4. Junte os ovos batidos, amassando sempre.

  5. Ponha ao lume uma frigideira funda com bastante óleo e deixe aquecer.

  6. Deite a massa num saco de pasteleiro e esprema, em caracol, sobre o óleo bem quente.

  7. Depois de fritos, polvilhe os churros com açúcar e canela.

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