Receita de Cheesecake Salgado - Curti Receitas

quarta-feira, 20 de janeiro de 2021

Receita de Cheesecake Salgado

Cheesecake Salgado


Receita de Cheesecake Salgado, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, super fácil e simples, você vai se surpreender, anote a receita.


Cheesecake Salgado

Ingredients - ingredientes

Massa

  • 20 bolachas salgadas (Sugestão: cereal mix integral da Triunfo)

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

  • 1 pitada de sal

Recheio

  • 1 xícara de ricota

  • 2 colheres (sopa) de creme de leite

  • 2 ovos

  • 1 colher (café) de orégano

  • 1 colher (café) de sal

  • 50g de parmesão ralado

Cobertura

  • Tomate

  • Sal à gosto

  • Pimenta àgosto

  • Orégano à gosto

  • Manjericão à gosto

Instructions - Modo de Preparo

Massa

  1. Colocar no processador ou liquidificador os biscoitos salgados, o azeite, a manteiga derretida e e a pitada de sal.

  2. Pulsar até virar uma farofinha.

  3. Forrar o fundo da forma, apertando com uma colher.

  4. A forma é aquela baixinha, própria para tortas, mas se você não tiver pode usar qualquer forma, de preferência de fundo/aro removível.

Recheio

  1. Em um processador ou com uma colher mesmo misturar a ricota, creme de leite, ovos, orégano, sal, parmesão ralado.

  2. Na receita foi utilizado uma ricota bem cremosa, se você estiver usando uma mais sequinha, acrescente 1 colher (sopa) a mais de creme de leite. O recheio tem que ficar um creme.

  3. Distribua por cima da massa com cuidado pois ela não é uma massa com muita liga (fica uma farofinha mesmo, só depois de assar ela se une).

Cobertura

  1. Fatias bem finas de tomate, pitadinha de sal e pimenta sobre eles, orégano e manjericão.

  2. Leve ao forno pré aquecido em 220º por cerca de 45 minutos.


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