Receita de Bolo de Prestígio e Brigadeiro - Curti Receitas

sexta-feira, 30 de outubro de 2020

Receita de Bolo de Prestígio e Brigadeiro

Bolo de Prestígio e Brigadeiro


Receita de Bolo de Prestígio e Brigadeiro, delicioso de encher os olhos, aprenda como fazer Bolo de prestígio e brigadeiro, fácil e delicioso.


Bolo de Prestígio e Brigadeiro

Ingredients - ingredientes

  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo

  • 1/3 xícara de chocolate em pó

  • 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó

  • 1 colher (chá) de bicabornato

  • 1/2 colher (chá) de sal

  • 1/2 xícara de óleo

  • 1/4 de manteiga sem sal, amolecida

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • 3 ovos grandes

  • 1 xícara de chocolate meio amargo, derretido

  • 1 xícara de buttermilk 

Recheio de coco

  • 1 pacote (100gr) de coco ralado

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 1 vidro de leite de coco pequeno 200ml

  • 8 colheres (sopa) de açúcar

Recheio de brigadeiro

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de achocolatado

Para umedecer o bolo

  • Um pouco de leite misturado com um pouco de leite de coco

Glacê

  • 2/3 xícara de açúcar

  • 1/3 xícara de farinha de trigo

  • 3 colheres ( sopa) de chocolate em pó

  • 1/8 colher (chá) de sal

  • 1 xícara de leite

  • 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida

  • 1 xícara de chocolate meio amargo, derretido

Instructions - Modo de Preparo
Comece pelos recheios

  1. Tanto para o recheio de coco quanto para o de brigadeiro, a forma de fazer é a mesma.

  2. Coloque todos os ingredientes numa panela e leva ao fogo até engrossar.

  3. Deixe esfriar completamente antes de usar.

Bolo

  1. Pré aqueça o forno a 180 graus.

  2. Unte duas formas redondas de 20 cm.

  3. Peneire os ingredientes secos juntos.

  4. Numa tigela, bata o óleo, a manteiga, a baunilha, e o açúcar até ficar cremoso, cerca de 2 minutos.

  5. Acrescente os ovos um a um, e bata.

  6. Junte o chocolate derretido e bata até incorporar.

  7. Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk , e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos.

  8. Divida a massa nas duas formas e asse por 20/25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.

Glacê

  1. Coloque numa panela o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, o sal, e o leite e deixe ferver, mexendo sempre.

  2. Ferva até engrossar bastante, quase a um ponto de brigadeiro

Monte o bolo 

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