Bolo de cenoura light com ganache

Receita de Bolo de cenoura light com ganache, aprenda com essa receita simples, fácil e light, como fazer essa delicia de bolo com cobertura de ganache, anote a receita.

Bolo de cenoura light com ganache

Ingredients - ingredientes

• ½ xícara (chá) de adoçante culinário


• 1/3 xícara (chá) de óleo de canola (ou o de sua preferência)


• 3 claras


• 2 gemas


• 3 cenouras


• 1 xícara de farinha de trigo


• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de chocolate

• 2 colheres (sopa) de cacau em pó


• 2 colheres (sopa) de leite condensado desnatado


• 200 ml de leite desnatado

Instructions - Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura.


2. Em um bowl, junte a farinha, o adoçante culinário e o fermento.


3. Misture com os ingredientes batidos.


4. Coloque a massa em forma untada.


5. Ponha para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos.

Calda de chocolate

1. Em uma panela, junte o cacau em pó, o leite condensado e o leite desnatado.


2. Leve ao fogo e ferva até encorpar.


3. Desenforme o bolo e cubra com a calda.

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