Receita de Bolo Alpino Branco de Morango

Receita de Bolo Alpino Branco de Morango, Aprenda como fazer essa delicia fácil e rápido você vai adorar, anote a receita.

Bolo Alpino Branco de Morango

Ingredients - ingredientes

• 4 ovos inteiros peneirados


• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

Bater ambos por 15 minutos.

Acrescentar

• 1/2 xícara (chá) de água quente


• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada


• 3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado


• 1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida


• 1 pitada de sal


• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Bata levemente, apenas para misturar.

Leve para assar, esfrie e corte em 3 discos.

Ingredients - ingredientes para recheios I e II
I

• 2 cumbucas de morangos


• 1/2 xícara (chá) de açúcar

recheios II

• 500gr de chocolate nobre - branco


• 200gr de creme de leite comum (de caixinha)


• 1 xícara (chá) de chantily batido sem açúcar

Outros ingredientes - para cobertura

• 250gr de chocolate fracionado - branco (use um choco da melhor qualidade que encontrar)


• 50gr de chocolate fracionado - escuro

Essas medidas poderão variar, para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.

o recheio I

1. Pique os morangos e reserve 1 cumbuca in natura.


2. A segunda cumbuca, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geléia.


3. Deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.

o recheio II

1. Aqueça o creme de leite e junte o chocolate picado.


2. Misture bem e vá desmanchando os grumos, se preciso, levando mais alguns minutos para derreter, no micro ou BM.


3. Após totalmente frio, junte a xícara de chantily reservado, incorpore e terá um recheio aerado.

Inicialmente vc precisará de uma forma destas.

É uma embalagem de bolo (pode ser aproveitada de algum comprado, desde que esteja intacta sem fissuras) feita de acetado, bastante comum.