Bolinho de Mandioca Recheado - Curti Receitas

segunda-feira, 25 de março de 2019

Bolinho de Mandioca Recheado

Bolinho de Mandioca Recheado


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Bolinho de Mandioca Recheado

Ingredients - ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente

  • 2 xícaras de chá de queijo ralado

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • Salsinha, orégano e sal a gosto

Recheio

  • 1/2 kg de carne moída

  • 2 dentes de alho amassados

  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite

  • Suco de limão ou vinagre a gosto

  • 2 tabletes de caldo de carne

  • Salsinha e pimenta a gosto

Instructions - Modo de Preparo

  1. Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve

  2. Para o recheio, refogue a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes

  3. Deixe ficar bem sequinha, só coloque a salsinha quando desligar e mexa bem

  4. Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e feche bem

  5. Frite em óleo quente

  6. Escorra sobre papel absorvente e sirva

Informações Adicionais

  • São só esses ingredientes e não precisa empanar.

  • O recheio é a gosto, pode variar à vontade.

  • Também pode fritar os bolinhos sem rechear.

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