Receita de Arroz Malandro - Curti Receitas

segunda-feira, 21 de dezembro de 2020

Receita de Arroz Malandro

Arroz Malandro


Receita de Arroz Malandro, que tal aprender como fazer essa delicia fácil e simples, uma especiaria muito conhecida no meio culinário, por sua praticidade e sabor.


Arroz Malandro

Ingredients - ingredientes

  • 2 peitos de frango cortado em cubos

  • 125 g de chouriço cortado as rodelas

  • 100 g de bacon cortado em cubos

  • 1 cenoura grande cortada em meias rodelas

  • 100 g de ervilhas

  • 100 g de salsichas cortadas em rodelas

  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate

  • 1 cebola

  • 1 dente de alho

  • azeite q.b.

  • sal

  • 1 medida de arroz

  • 3 a 4 medidas de água (consoante queira o arroz com mais ou menos líquido)

Modo de Preparo

  1. Começe por fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados e a polpa de tomate.

  2. Junte o frango, o chouriço e o bacon. Adicione as ervilhas, a cenoura e as salsichas.

  3. Tempere de sal e adicione a água.

  4. Assim que esta levantar fervura junte o arroz e rectifique os temperos.

  5. Deixe cozinhar em lume brando e, se necessário acrescente mais água quente durante a cozedura para um arroz mais malandrinho.

  6. Sirva de imediato, a fumegar!

  7. Bom Apetite!


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