Receita de Amanteigados de Batata - Curti Receitas

segunda-feira, 4 de janeiro de 2021

Receita de Amanteigados de Batata

Amanteigados de Batata


Receita de Amanteigados de Batata, aprenda como fazer essa delicia com massa de batata, um amanteigado delicioso e fácil, anote a receita e prepare.


Amanteigados de Batata

Ingredients - ingredientes

Massa

  • 400g de batata cozida e passada pelo espremedor

  • 1 ovo

  • 1 colher de sopa de margarina

  • 1 colher de chá de sal

  • 1 colher de sopa cheia de açúcar refinado

  • 10g de reforçador de massa ? opcional

  • 1 sachê de fermento biológico

  • 750g de farinha de trigo

  • 125ml de leite

Instructions - Modo de Preparo


  1. Juntar todos os ingredientes secos e, misturar bem.

  2. Se tiver batedeira tipo Planetária, bater por 2 min.

  3. Juntar o leite e bater na 2ª velocidade, até obter uma massa lisa e enxuta.

  4. Retire da batedeira e deixe descansar por 15 minutos.

  5. Boleie os pãezinhos e coloque-os em assadeira untada.

  6. Deixar crescer por mais o menos 1 hora.

  7. Assar em forno médio por 15 minutos.

  8. Após assados, passe-os em manteiga derretida ? eu usei um pincel.

  9. Passá-los no açúcar logo após.


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