Receita de Almôndegas ao Caril - Curti Receitas

quarta-feira, 2 de dezembro de 2020

Receita de Almôndegas ao Caril

Almôndegas ao Caril


Receita de Almôndegas ao Caril, aprenda como fazer almondegas facil e simples, ao Caril, você vai adorar.


Almôndegas ao Caril, preparo em 40 minutos, serve 4 pessoas

Ingredients - ingredientes
Para 4 pessoas


  • 800g de carne de vaca picada

  • 3 colheres de sopa de azeite

  • 1 cebola grande picada

  • Meio pimento verde cortado em cubinhos

  • 3 dentes de alho picados

  • Coentros picados

  • Gengibre fresco

  • 1 colher de sopa de caril em pó

  • 1 colher de chá de açafrão em pó

  • 1 colher de chá de cominhos

  • Picante q.b.

  • 250 ml de leite de coco

  • 125g de iogurte natural

  • Sal q.b.

  • Farinha para polvilhar

Instructions - Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com sal e misture.

  2. Polvilhe um prato com farinha.

  3. Faça bolinhas com a carne e coloque sobre a farinha.

  4. Polvilhe as almôndegas com farinha.

  5. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e o pimento.

  6. Mexa e deixe refogar.

  7. Ao refogado, junte os coentros e mexa.

  8. Adicione um pouco de raspa de gengibre, o caril, o açafrão, os cominhos, o leite de coco e o iogurte.

  9. Misture tudo muito bem.

  10. Tempere com picante a gosto.

  11. Logo que comece a ferver, adicione as almôndegas.

  12. Deixe cozer em lume médio aproximadamente 15 minutos.

  13. De vez em quando, mexa com cuidado.

  14. Depois da carne cozinhada e o molho apurado, está pronto a servir.

Acompanhe este prato com arroz


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