Receita de Gelado de Abacaxi, é uma sobremesa deliciosa, que é muito fácil e prática de ser preparada. Além disso é um receita muito sugestiva neste calor brasileiro, isso porque é um doce bem refrescante, confira.

Gelado de Abacaxi

Ingredients - ingredientes

• 1 abacaxi grande;


• 500 ml de água (2 xícaras de chá);


• 200 g de açúcar;


• 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi;


• 1 lata de creme de leite sem soro;

Instructions - Modo de Preparo

1. Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos sem o miolo;


2. Coloque o abacaxi, a água e o açúcar em uma panela de pressão, tampe-a e deixe em fogo médio até pegar pressão, abaixe o fogo e aguarde cerca de 5 minutos antes de apagar;


3. Assim que toda a pressão tiver saído naturalmente, escorra o abacaxi e reserve.


4. Acrescente a gelatina em pó na água usada para cozinhar o abacaxi e mexa até que dissolva;


5. Leve ao liquidificador a água e o creme de leite, bata até formar um creme.


6. Acrescente metade do abacaxi no liquidificador e bata mais um pouco em velocidade baixa;


7. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma travessa de vidro e em seguida acrescente o restante do doce de abacaxi e misture;


8. Leve ao congelador por 30 minutos, após deixe na geladeira por cerca de 3 horas;

Dicas:

- Você pode acrescentar uma lata de leite condensado à receita caso prefira mais doce, neste caso deve bater junto com o creme de leite;
- Sirva bem gelado;
- Caso prefira uma versão light, utilize adoçante, gelatina zero açúcar e creme de leite light;